Wenn Sie daran interessiert sind, den 400-600-600-Richtlinien von Public Health England zu folgen, bei denen Sie nicht mehr als 400 Kalorien zum Frühstück und 600 zum Mittag- und Abendessen zu sich nehmen sollten, könnten Sie sich sorgen, dass ein zufriedenstellendes Abendessen erforderlich ist auf der Strecke bleiben. Wir hoffen, dass dieses von Waitrose kreierte Truthahn-Tagliatelle-Rezept Sie von dieser Vorstellung entehren wird, denn es ist eine schmackhafte Mahlzeit, wie Sie es sich nur vorstellen können und die mit nur 515 Kalorien pro Portion erreicht wird. Es ist auch schnell und einfach zu machen - nur 15 Minuten Vorbereitung und zehn Kochen - und es ist reich an Protein (27,7 g pro Portion) und Ballaststoffe (10,1 g).
Bevor Sie sich an die Anweisungen wenden, eine schnelle Bitte - dieses Rezept schlägt vor, mit gebrauchsfertigen Tomaten und Chili-Sauce, die Sie in allen Supermärkten finden können, verwenden, aber die Nährwertangaben bezieht sich auf Waitrose-Sauce, so wird es leicht weg sein mit irgendwelchen anderen. Wenn Sie es vermeiden, fertige Soßen zu verwenden, können Sie in Dosen geschnittene Tomaten verwenden und mit Chili und Kräutern würzen.
Zutaten (für vier bis sechs Personen)
- 300g Putenbrust Hackfleisch
- 1 Freilandei
- 2 Knoblauchzehen, zerkleinert
- ½ Zwiebel, sehr fein gehackt oder gerieben
- Pinch Boden Muskatnuss
- 75 g Paniermehl
- 1 EL Butter
- 2 x 350g Wannen Tomaten-Chili-Sauce
- 500g Vollweizen Tagliatell
- 125g Kirschtomaten, halbiert
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Methode
- In einer großen Rührschüssel das Hackfleisch mit Ei, Knoblauch, Zwiebel, Muskat und Paniermehl mit den Händen gut vermischen. Würze und rolle in 24 Fleischbällchen.
- Die Butter in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze schmelzen und die Fleischbällchen fünf Minuten lang oder auf einer Seite goldbraun kochen. Drehen Sie sie um, fügen Sie die Sauce hinzu und decken Sie sie mit einem Deckel ab. Für weitere fünf Minuten kochen lassen, bis sie gar sind (ohne rosa Fleisch).
- In der Zwischenzeit die Tagliatelle nach Packungsanleitung kochen. Fügen Sie die Kirschtomaten der Soße hinzu, dann löffeln Sie diese über die heiße, abgelassene Pasta.
Ernährungsinfo
Energie 515 Kalorien Fett 14.7g von denen gesättigt 4.8g Kohlenhydrat 68g - davon Zucker 9.2g Eiweiß 27,7 g Salz 1,2 g Ballaststoff 10,1 g
Rezept und Bild mit freundlicher Genehmigung von waitrose.com
