Wenn ich gebeten werde, die fünf besten Nahrungsmittel für Fitness aufzulisten, muss ich zugeben, dass mein Herz ein wenig sinkt. Dafür gibt es drei Hauptgründe. Eins: Es gibt schon viele Superfood Bücher und Listen da draußen. Zweitens: Oft gibt es nicht das beste Essen für eine Situation, sondern eine ganze Lebensmittelgruppe. Und drei: Es ist eine schlechte Idee, Ihre Aufnahme auf fünf Lebensmittel zu isolieren, es sei denn, Sie müssen es wirklich tun. Aber wenn das so weit war und ich mit nur fünf Nahrungsmitteln nach einer einsamen Insel fahren musste, würde ich folgendes sagen:
Sprotten
Diese kleinen Fische sind großartig, weil du sie ganz isst: Gehirne, Augen, Knochen und Fleisch. Dies bedeutet, dass Sie eine schöne Mischung aus Mineralien aus den Knochen, Protein und essentiellen Fetten aus dem Fleisch und zusätzliche Fette aus den Gehirnen und Augen bekommen. Nur ein kleines Tier bietet mehrere Quellen für essentielle Ernährung, und sie schmecken gut, wenn sie knusprig sind.
Mayonnaise (mit einem Unterschied)
Ich spreche nicht vom Laden, sondern von Mayonnaise mit Olivenöl, Eigelb und Knoblauch und bestreut mit Paprika. Das Olivenöl liefert nützliche Flavonoide und einfach ungesättigte Fette, die die Omega-3-Öle der Sprotten ergänzen. Die Eier liefern Eisen, B12 und fettlösliche Vitamine A, D, E und K, ganz zu schweigen von gesundem Cholesterin, um hormonelle Bausteine für Steroidhormone und antioxidativen Schutz zu bieten. Eine großzügige Prise Paprika sorgt für einen gewissen Polyphenolschutz.
Süßkartoffelkeile mit würzigen Gewürzen
Süßkartoffeln gehören zu den ernährungsphysiologisch dichtesten Lebensmitteln in der stärkehaltigen Welt. Sie enthalten hohe Mengen an Carotinoiden, die ihnen nicht nur ihre orange Farbe verleihen, sondern auch den Körper vor Schäden durch freie Radikale sowie Nährstoffe wie Magnesium und B6 schützen. Der Ofen röstet sie (in ein wenig Cococut-Öl) macht sie knusprig und ist der perfekte Begleiter zu Fisch und hausgemachter Mayonnaise.
Brokkoli
Gemüse in der Familie der Kreuzblütler - Rosenkohl, Blumenkohl und Grünkohl, sowie Brokkoli - sind wichtige Krebsschutzmittel. Sie liefern außerdem wertvolle Ballaststoffe, Folsäure, Protein, Vitamin C und Vitamin K. Folat wird für eine optimale Zellreplikation benötigt, Vitamin C für eine Reihe von essentiellen Körperfunktionen und Kollagenbildung und Vitamin K für optimale Knochen- und Blutgesundheit.
Ingwer Bier
Unter seinen vielen wichtigen gesundheitlichen Vorteilen hilft Ingwer die Verdauung und senkt überschüssige Entzündung. Bierhefe enthält auch so gut wie die vollständige Menge an wertvollen B-Vitaminen, und Sie erhalten sofort Energie aus den Zuckern, die Sie für ein starkes Gebräu benötigen.
