Direkt nach einem harten Training wenden sich viele an ein schnell wirkendes Protein, wie zum Beispiel Molke, um essentielle Nährstoffe schnell an Ihre Muskeln zu liefern und den Regenerationsprozess einzuleiten. Aber zu anderen Zeiten wollen Sie nicht so einen plötzlichen Ansturm von Aminosäuren, und stattdessen brauchen Sie eine langsame und anhaltende Freisetzung, um Ihre Muskeln gut genährt zu halten - wie wenn Sie Ihre ganz wichtigen acht Stunden Schlaf bekommen. Dann kommt Kasein-Protein zum Einsatz. Für alle Informationen über Casein sprachen wir mit Adam Feit von PrecisionNutrition.
Was ist Kaseinprotein?
Casein ist eine der beiden Formen von Proteinen, die aus Molkereiprodukten stammen, Molke ist die andere.
Wie unterscheidet sich Casein von Molke?
Molkenprotein hat eine höhere und schnellere Resorptionsrate als Casein. Obwohl beide zu den reichsten Quellen essenzieller Aminosäuren gehören, die für das Muskelwachstum wichtig sind, ist Casein im Darm gelartiger als Molke. Dies bedeutet, dass es langsamer verdaut und absorbiert wird und seine Nährstoffe im Laufe der Zeit und nicht auf einmal in den Blutkreislauf freigesetzt werden.
Wann sollten Sie es nehmen?
Sie können jederzeit ein auf Casein basierendes Protein haben, wenn es Ihnen hilft, Ihren Proteinbedarf zu decken, unabhängig davon, ob das Ziel eine verbesserte Gesundheit, Fettabbau oder Muskelaufbau ist. Aber wenn maximale Muskelzuwächse das Ziel sind, dann vor dem Schlafengehen könnte eine extra günstige Zeit sein, Casein Protein zu haben, entweder über Pulver, griechischen Joghurt oder Hüttenkäse.
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Gibt es mögliche Nachteile bei der Verwendung von Kaseinpulver?
Wie bereits erwähnt, hat Casein-Protein die Tendenz, "gelartiger" als Molke zu werden, so dass zu viel Trinken zu viel Magen-Darm-Beschwerden und Distress verursachen kann. Wenn Sie ein Proteinpräparat in der Nähe einer Aktivität mit hoher Intensität einnehmen möchten, sollten Sie stattdessen eine Alternative zu Molkeproteinen in Erwägung ziehen.
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Worauf sollten Sie achten, wenn Sie zwischen verschiedenen Marken von Kaseinpulver wählen?
Der Haupt-Lackmustest für jede Art von Ergänzung ist die Reinheit und Sicherheit der Zutaten selbst. Verbraucher sollten sicherstellen, dass ihr Kauf von Dritten wie NSF, Informed Choice oder Consumer Lab getestet wurde.
Versuchen Sie auch, ein Casein-Protein, das meist nur Protein ist, mit relativ geringen Mengen an Kohlenhydraten und Fetten zu bekommen. Einige Ergänzungsfirmen fügen Füllstoffe hinzu, die der Gesamtmenge unnötige Kalorien hinzufügen können. Versuchen Sie, mit Proteinmischungen zu experimentieren, die eine Mischung aus Molke, Casein und anderen Proteinen wie Ei enthalten.
