Zu Beginn jedes Jahres gibt es eine unvermeidliche Flut von Diät-Bücher entwickelt, um Menschen zu helfen, Gewicht zu verlieren. Beim TrainerWir sehen viele von ihnen, und sie sind im Großen und Ganzen vernünftig, aber es gibt immer ein paar, die "revolutionäre" Ernährungsentwicklungen versprechen, die wir eher skeptisch betrachten. Das Runner's Kochbuch ist ausdrücklich nicht einer von denen.
Wie der Name schon sagt, ist dies ein Buch, das den Läufern hilft, ihre Ernährung zu nähren. Straßenpflaster aller Couleur sollten etwas von den ersten Abschnitten lernen, die eine einfache, ernährungsmäßig kugelsichere Ratschläge von einer Autorität in Sporternährung, Anita Bean, bieten.
Der Rookie-Läufer wird von der klaren Übersicht der Makronährstoffe profitieren, während Ultraläufer die Anleitung zur Hydration, Ergänzung und Tanken für ihre Distanz schätzen werden. Wirklich, aber dieses Buch sollte ein wesentlicher Kauf für Leute sein, die anfangen, für einen Marathon zu trainieren und haben möglicherweise kein großes Wissen von der Ernährung, obwohl sie große Anforderungen an ihren Körper in den kommenden Monaten stellen werden.
Allerdings wäre es eine Schande, wenn dieses Buch in eine Schublade gesteckt wird und kein breiteres Publikum erreicht. Die Ernährungspriorität (vor allem die Formel zur Berechnung der Kalorienmenge, die benötigt wird, um Gewicht zu verlieren oder zuzunehmen) und Rezepte würden fast jede Diät verbessern und dazu beitragen, dass sie im Laufe der Zeit abnimmt.
Die 100 Rezepte sind aufgeteilt in Frühstück (mit vielen Breiideen), Salaten, Suppen, Hauptspeisen mit mehr Truthahn- und Fischgerichten als die üblichen, vegetarischen Hauptgerichte (ernsthafte Fleischfresser, könnte Ihre Ernährung wahrscheinlich davon profitieren, einige fleischfreie Mahlzeiten hinzuzufügen Ihr Repertoire), Desserts und Snacks.
Wir mögen das, im Gegensatz zu vielen anderen Kochbüchern, Das Runner's Kochbuch ist nicht an eine bestimmte Küche gebunden. Man kann die ganze Woche kochen und jeden Abend ein Gericht essen, das mit einem anderen Land verbunden ist.
Bisher haben wir die Tomaten- und Rote-Linsensuppe, die kaum Vorbereitungszeit benötigte und reich gewürzt war, und Quesadillas mit Bohnen und roten Paprikaschoten, die im Sturm versanken: im Wesentlichen ein Käse, eine Avocado und eine Bohnenschmelze zwischen Tortillas Es war auch ein ideales Arbeitsessen. Alleine diese beiden haben uns überzeugt, immer wieder zu diesem Kochbuch zu kommen - als nächstes Truthahn Spaghetti Bolognese.
The Runner's Cookbook von Anita Bean (UVP £ 14,99, Bloomsbury) ist jetzt draußen. Kaufen Sie auf amazon.de
