Es tötet den Schmerz
Gewürze wie Kreuzkümmel und Kurkuma sind reich an Salicylsäure, dem Wirkstoff in Aspirin, der Schmerzen abschwächt und das Blut verdünnt. Und je würziger dein Curry ist, desto besser ist es - eine schottische Studie fand heraus, dass ein Vindaloo 95 mg Salicylsäure enthielt, 30 mg mehr als ein normales Aspirin.
Es ist gut für deine Knochen
Gute Nachrichten, wenn Sie ein Fan von Dopiaza sind (was "Doppelzwiebeln" bedeutet) - Zwiebeln enthalten ein Peptid namens GPCS, das die Knochendichte erhöht und das Risiko von Osteoporose verringert. Diese Entdeckung, die von Schweizer Forschern gemacht wurde, scheint ein fairer Kompromiss für stinkenden Atem zu sein.
Es bekämpft Krebs
Kurkuma ist reich an Antioxidantien wie Curcumin, das krebserregende freie Radikale neutralisiert und Enzyme hemmt, die Tumore fördern. US-Wissenschaftler empfehlen, dass Sie es mit Kreuzblütler, wie Blumenkohl, Brokkoli oder Kohl kombinieren, um seine Heilkräfte zu verbessern.
Es kann eine Verletzung heilen
Wenn Sie eine schmerzhafte Verletzung erlitten haben, vergessen Sie die Tiefenwärme und gehen Sie für eine andere Art von Feuer. Ingwer enthält Verbindungen namens Gingerole, die Wissenschaftler an der Universität von Sydney gefunden haben, um auf den Vanilloidrezeptor zu wirken, der auf schmerzempfindlichen Nervenenden sitzt.
Es beruhigt Fieberbläschen
Kurkuma hat auch antiseptische Eigenschaften, die das Herpesvirus bekämpfen, das Fieberbläschen verursacht. Ein Gericht zu essen, das Kurkuma enthält, wird nicht viel helfen - es ist am besten, eine Paste aus der Pulverform zu machen und es zu tupfen - aber eine Entschuldigung für ein Curry, oder?
