Das Problem mit Pasteten ist nicht die fleischige, muskelaufbauende Füllung - es ist der kohlenhydratreiche, blutzuckerspeckende Teig, in den es eingewickelt wird. Es sei denn, Sie entscheiden sich für die verbesserte MF-Version, die Gebäck gegen einen braunen Reis tauscht und Käsekruste. Dies bedeutet, dass - wie alle Mahlzeiten und Snacks in diesem Plan - es langsam freisetzende Kohlenhydrate enthält, die helfen, einen gesunden Insulinspiegel aufrechtzuerhalten und Sie davon abzuhalten, an Gewicht zuzunehmen. Denken Sie daran, dass das Ale nur zum Kuchenbacken gedacht ist.
Für gesündere Muskelaufbau- und Fettabbau-Mahlzeiten besuchen Sie unsere spezielle Ernährungsabteilung.
Möhren enthalten Betakarotin, das die Knochen stärkt
Speckenthält Zink, das die Energieniveaus erhöht
Pilze enthalten Ballaststoffe, die dich satt fühlen lassen
Frühstück
Haferbrei mit Blaubeeren enthält Pterostilben, eine Verbindung, die dem Körper hilft, Fett abzubauen.
Mittagessen
Gebackene Süßkartoffel mit Thunfisch und Cheddarkäse enthält CLA, eine natürlich vorkommende Fettsäure, die Körperfett reduziert.
Snacks
Griechischer Joghurt und Erdbeeren enthalten immunitätsförderndes Vitamin C und muskelaufbauendes Protein.
Abendessen: Steak und Ale Pie mit brauner Reiskruste
Zutaten (dient 4)
Für die Kruste
75 g trockener brauner Reis / 30 g Cheddar-Käse, gerieben / 2 große Eiweiß
Für die Füllung
10g getrocknete Steinpilze / 1kg Schmorbraten, gewürfelt / 2 Zwiebeln, gewürfelt / 4 Karotten, in Scheiben geschnitten / 300ml dunkles Ale / 2 EL Mehl / 300ml Rinderbrühe / 1 TL Thymian, gehackt / 1 TL Petersilie, gehackt / 1 Lorbeerblatt / 200 g Speck, gewürfelt / 200 g Kastanienpilze, gehackt / Salz und Pfeffer / 4 EL Rapsöl
Zu machen
- Mischen Sie das Steak mit dem Mehl, Salz und Pfeffer. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch bei mittlerer Hitze fünf Minuten anbraten.
- Das Steak in einen Topf geben, die Zwiebeln hinzufügen und bei schwacher Hitze zehn Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie die Karotten, Ale, Lager, Steinpilze, Thymian und Lorbeerblatt hinzu. Für mindestens zwei Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
- In der Zwischenzeit den Reis nach den Verpackungsanweisungen kochen, dann mit dem Eiweiß und dem Käse mischen, um die Kruste zu vermischen, wobei eine Handvoll Käse in Reserve gehalten wird.
- In einer separaten Pfanne den Speck bei mittlerer Hitze für drei Minuten anbraten, dann die Kastanienpilze hinzufügen und weitere drei Minuten kochen lassen. Rühren Sie den Speck und die Pilze in den Topf.
- Gießen Sie die Mischung in eine Kuchenform und verteilen Sie die Krustenmischung darüber. Den restlichen Käse darüber streuen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 ° C / Gasmarke 4 40 Minuten backen.
- Die Pastete aus dem Ofen nehmen, die Petersilie über die Kruste streuen und servieren.
