Großbritannien. Eine Insel, auf der Fisch und Chips das Nationalgericht sind. Eine Insel, auf der "When The Boat Comes In" ein traditionelles Volkslied ist. Und trotzdem essen die Menschen in diesem Britannien, diesem Inselstaat, nicht genug Fisch.
Laut einer YouGov-Umfrage von 2.000 Menschen, die vom World Cancer Research Fund (WCRF) beauftragt wurde, essen 64% der britischen Erwachsenen nicht zwei Portionen Fisch pro Woche, die vom NHS empfohlene Mindestmenge. Diese zwei Portionen sollten mindestens einen von fettem Fisch wie Lachs oder Makrele enthalten.
Die Umfrage ergab, dass über 55-Jährige die meisten Fische aßen, 45% zwei Portionen pro Woche, während junge Familien mit Kindern zwischen fünf und elf Jahren am wenigsten aßen und nur 25% zwei Portionen pro Woche zu sich nahmen.
Fisch wird von den Gesundheitsbehörden sehr geschätzt, da er eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und im Falle von fettem Fisch Omega-3-Fettsäuren ist, die gut für die Gesundheit des Herzens sind. Wenn Sie mehr Fisch essen, bedeutet das auch, dass die Menschen weniger rotes Fleisch zu sich nehmen, während Weißfisch eine gute fettarme Alternative ist.
Das WCRF gab die Umfrage im Rahmen seiner neuen Kampagne "Hooked On Fish" in Auftrag, die darauf abzielt, dass Menschen aufgrund ihrer gesundheitlichen Vorteile mehr Fisch essen. Im Rahmen der Kampagne erhalten Sie 15% Rabatt auf den Seafood-Abonnementservice Fishbox, wenn Sie sich für den WCRF-Newsletter anmelden. Melden Sie sich für Fishbox an und Sie können wöchentliche, vierzehntägige oder monatliche Lieferungen von frischem Fisch erhalten. Ähnlich wie Shawshank.
Wenn Sie Ihren Fisch erworben haben, werden Sie zweifellos nach Rezepten Ausschau halten. Wenn Sie wenig Zeit und / oder Kochkünste haben, können wir dieses wahnsinnig einfache Lachsrezept empfehlen.
Wenn Sie Lust auf mehr kulinarisches Flair haben, lernen Sie, wie Sie Ihren Fisch mit diesem gebratenen Lachsrezept wie ein Profi kochen.
Wenn Sie aufgrund von Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit den Fisch meiden, kann der Good Fish Guide eine unschätzbare Ressource sein. Es wurde von der Marine Conservation Society erstellt und gibt Auskunft darüber, welche Fische nachhaltig gegessen werden können und welche vermieden werden sollten. Die Good Fish Guide Website und App werden regelmäßig aktualisiert, so dass Sie immer eine nachhaltige Auswahl an Meeresfrüchten treffen können.
