Es ist zwar richtig, dass Gras gefüttertes Lamm in der Regel teurer ist als die Waren, die in Ihrem lokalen Late-Night-Kebab-Laden angeboten werden, aber das bedeutet nicht, dass gesundes Essen ein Vermögen kosten muss. Der Speiseplan unten bietet die perfekte Mischung aus magerem Eiweiß, langsam freisetzenden Kohlenhydraten und gesunden Fetten, die benötigt werden, um Muskel- und Fackelfett zu verpacken, mit budgetfreundlichen Zutaten wie Karotten, Zwiebeln, Haferbrei und Thunfisch in Dosen. Um Ihr Geld noch weiter zu verdienen, kaufen Sie die Zutaten in großen Mengen und kochen Sie die Mahlzeiten, so dass Sie viele nahrhafte Reste für den Rest der Woche haben. Für andere Ideen, um mehr Protein in Ihre Ernährung zu bekommen, lesen Sie unsere Zusammenfassung von proteinreiche Lebensmittel.
Frühstück
Haferbrei mit Milch und Honig sind reich an Füllfasern.
Mittagessen
Eine 160g Dose Thunfisch mit Vollkornnudeln und gehackten Tomaten bietet 25g muskelaufbauendes Protein.
Abendessen
Lancashire Eintopf (dient 4)
900 g gewürfelte Lammschulter / 2-3 EL Olivenöl / 3 EL Mehl / 2 Karotten, geschält und in 1 cm dicke Scheiben geschnitten / 2 Zwiebeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten / 1 Zweig Thymian / 1 Lorbeerblatt / 600 ml Lammbrühe / Salz und Pfeffer nach Geschmack / 4 große Süßkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten.
Zu machen
- Den Ofen auf 170 ° C / Gas Stufe 3 vorheizen.
- Das Fleisch leicht mit dem Mehl bestreuen und würzen
- es mit Salz und Pfeffer.
- Etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Lamm braten. Entfernen und beiseite legen.
- Fügen Sie ein wenig mehr Öl hinzu und braten Sie die Zwiebeln und Karotten bei schwacher Hitze, bis sie leicht gebräunt sind.
- Legen Sie das Lamm, die Karotten und die Zwiebeln in eine tiefe Auflaufform und gießen Sie die Brühe hinein. Lorbeerblatt und Thymian hinzufügen und die Mischung gut umrühren.
- Mit drei Lagen Kartoffelscheiben belegen, jede Schicht mit Olivenöl bestreichen und gut würzen.
- Backen Sie für 1½-2 Stunden oder bis das Fleisch zart ist und die Kartoffeln an den Rändern knusprig sind.
- Den Eintopf mit Folie abdecken und vor dem Servieren zehn Minuten stehen lassen.
Lamm ist mit Tryptophan gepackt, das hilft, den Appetit zu regulieren.
Möhren sind reich an immunstärkendem Betakarotin.
Süßkartoffeln sind eine gute Quelle für energieerhaltende Kohlenhydrate mit langsamer Freisetzung.
Snacks
Cashewnüsse und Sesamsamen enthalten Testosteron-erhöhendes Zink.
