Satt, dem Rest des Sandwichladens ausgeliefert zu sein? Es ist ein häufiges Unwohlsein, aber gnädigerweise gibt es eine einfache Lösung. "Lunchpakete sind nicht mehr nur für Kinder, und sie richtig zu bekommen ist einfacher als Sie denken", sagt Ernährungsberaterin Michelle Lake, Autorin von Verpackt. "Es erfordert nur ein wenig Vorausplanung. Wirf das langweilige Brot weg und fülle deine Lunchbox mit nährstoffreichen Lebensmitteln, die einfach zuzubereiten sind, köstlich sind und deinen Tag beleben werden."
Probieren Sie die vier Rezepte, die von Lake und ihrer Mitarbeiterin Becky Alexander kreiert wurden - und stellen Sie sicher, dass genug übrig ist, um im Kühlschrank zu bleiben.
Verbesserte Topfnudeln
Der Vorteil Braune Reisnudeln geben ihre Energie langsamer ab als weiße Sorten und haben eine anständige Menge an Stress abbauendem Mineralmagnesium, während Misopaste den Darm mit freundlichen Bakterien bevölkert. Dieses Rezept funktioniert auch mit viel frischem Gemüse.
Herzverstärkende Burrito-Schale
Der Vorteil Neben dem Reis profitieren Sie von Herzgesundheit: Avocados sind mit herzfreundlichem einfach ungesättigtem Fett, Vitamin E, Folsäure, Vitamin B3 und Kalium gefüllt.
Immunitätsfördernde Suppe
Keine Notwendigkeit, auf den Winter zu warten: Wenn Sie hart trainieren, kann Ihr Immunsystem immer ein Ergänzungsmittel verwenden. Etwas Kokosöl in einer Pfanne erhitzen, dann eine gehackte rote Zwiebel, 400 g gehackten Butternut-Kürbis, etwas gehackten Ingwer, zwei gehackte Knoblauchzehen und kochen, bis die Zwiebel weich ist. Eine Prise Kurkuma und Cayennepfeffer hinzufügen, gut umrühren und 1,5 Liter Gemüsebrühe und 100 g rote Linsen unterrühren, dann 10 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss eine gehackte gelbe Paprika und eine rote Chili dazugeben und eine Dose Kokosmilch einrühren. "Mischen Sie es für eine glatte Suppe oder lassen Sie es klumpig, wenn Sie es eilig haben", sagt Lake. "Sie können dies für bis zu drei Monate einfrieren. Es ist köstlich mit einer Prise Kürbiskerne an der Spitze, so dass es sich lohnt, einige in Ihrer Lunchbox zu packen."
Der Vorteil Die Ingwer, Knoblauch und Chili kombinieren, um Ihnen einen starken entzündungshemmenden Schub zu geben und Infektionen in Schach zu halten.
Siehe verwandte Unsere Lieblings-Connie Simmonds "Kann nicht sein, um zu kochen" Rezept Gesunde gesunde Arbeits-Mittagessen-Ideen von Fit Männer CookMake diese drei Bohnen-Salat-Rezept für eine gesunde Take-To-Work-Mittagessen
Warmer Chorizo-Salat
Der Vorteil Sie erhalten eisen- und knochenfreundliches Mangan aus den Kichererbsen sowie Phytoöstrogene, die helfen, ein gesundes hormonelles Gleichgewicht aufrechtzuerhalten.
Hol dir das Buch Rezepte aus Packed: Lunch Hacks und Rezepte, um mehr Nährstoffe in Ihren Tag Squeeze von Becky Alexander und Michelle Lake (£ 12.99, Nourish), ab sofort erhältlich, kaufen auf amazon.co.uk
