Wenn es um Feste auf Teigbasis geht, ist der Pancake Day unvergleichlich. Jedes Jahr versammeln sich Millionen von Menschen um gut geölte Pfannen und werden angeschlagen, und die Welt ist ein besserer Ort dafür.
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Wenn Sie jedoch mitten in einem intensiven Trainingsplan sind und Ihre Proteinzufuhr mit Nahrungsergänzungsmitteln auffüllen, werden Sie vielleicht das Fastenessen am Faschingsdienstag verpassen. Und das macht keinen Spaß.
Deshalb haben wir den Multipower Ambassador Healthy Jon für dieses unglaublich gesunde Team engagiert (offensichtlich wären wir sonst für ein Rezept zu Unhealthy Jon gegangen), sensationell lecker, unglaublich einfaches Pfannkuchenrezept. Sie müssen nur vier Zutaten sammeln, um es zu machen. Vier Zutaten! Das ist die gleiche Menge an Zutaten wie eine Tasse Tee mit Milch und Zucker!
Natürlich, wenn Sie mehr als vier Zutaten verwenden wollen, um es aufzupeppen, werden wir Sie nicht aufhalten. Es gibt sogar ein paar vorgeschlagene Ergänzungen im Rezept. Seien Sie nur gewarnt, dass diese nicht genau wie normale Pfannkuchen schmecken werden - es ist eine ganz neue Herangehensweise an Teig.
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Zutaten
- 2 Eier
- 1 Banane
- 1 Messlöffel Schokoladenmolkenproteinisolat
- ¼ TL Backpulver
- 1 TL Kakaopulver (optional)
- ½ TL Zimt (optional)
Mit Mandelblättchen, Mandelbutter und Kakaonibeln garnieren. Alternativ wählen und mischen Sie aus Joghurt, Beeren, Kokosraspeln, Ahornsirup oder Honig. Sei kreativ mit deinen Belägen - pass auf, dass du keine Mengen Zucker hinzufügst.
Richtungen
- Lege alles in eine Küchenmaschine oder einen Mixer und blitz bis es glatt ist.
- Eine Pfanne (mittel bis hoch) erhitzen und mit einer sehr dünnen Fettschicht bestreichen. Ein-Kalorien-Sprays funktionieren hervorragend, aber wenn Sie keins haben, wischen Sie etwas Butter auf der Pfanne mit etwas zusammengeklappter Küchenrolle ab. Je dünner die Fettschicht ist, desto besser - du willst den Pfannkuchen nicht anbraten, hör auf, ihn anzukleben (das ist ein Geschäftsgeheimnis).
- Gib deinen Teig hinein und kippe, wenn du beginnst, Blasen zu sehen. Auf der anderen Seite ungefähr die gleiche Dauer lassen und dann entfernen.
- Zum Abkühlen auf ein Backblech stellen - wenn du deine Pfannkuchen nach dem Kochen auf eine flache Oberfläche wie einen Teller oder ein Schneidebrett legst, bildet sich Kondenswasser und macht sie feucht. Lassen Sie die Pfannkuchen atmen wird sie schön und flauschig halten (ein weiterer Profi-Tipp - Gern geschehen).
- Sobald Sie Ihren ganzen Teig gekocht haben, stapeln Sie Ihre Pfannkuchen auf einem Teller und garnieren Sie mit Ihren Lieblingsbelägen.
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