Die Diät
Carb Back-Loading ist eine Kalorien- und Kohlenhydrat-Diät, bei der Sie eines von zwei Zielen wählen können: mehr Muskel mit minimalem Fettaufbau oder weniger Fett bei minimalem Muskelverlust. Es basiert auf dem Timing Ihrer Kohlenhydrat- und Kalorienaufnahme, um das Beste aus anabolen (muskelaufbauenden) und fettverbrennenden Hormonen zu machen - aber der wahre Schlagzeilensammler ist, dass es den Verzehr von Junk Food fördert.
Der Anspruch
John Kiefer, der Begründer der Diät, behauptet, dass man, wenn man Kohlenhydrate und Kalorien niedrig hält, aber am Abend nach dem Training sehr kalorienreiche, kalorienreiche Nahrung hat, Muskeln aufbauen und Fett verlieren kann. Kohlenhydrate mit hohem GI (glykämischer Index) werden bevorzugt, damit Sie eine kurze, scharfe Spitze im Insulin bekommen, die Muskelspeicher auffüllen und den Muskelaufbau unterstützen, aber die meiste Zeit des Tages insulinfrei bleiben, um die Fettverbrennung Ihres Körpers nicht zu hemmen Fähigkeiten.
Die Methode
Die Diät beginnt mit einer ersten kohlenhydratarmen Vorbereitungsphase, die entwickelt wurde, um die Fähigkeit Ihres Körpers, Fett zu metabolisieren, zu verbessern und Ihnen dabei zu helfen herauszufinden, wie groß Ihre Kohlenhydratzufuhr auf Ihrem Fettverlust basieren sollte.
Sobald Sie auf der Diät sind, essen Sie während des Tages sparsam und bleiben zu magerem Protein und kohlenhydratarmem Gemüse. An Trainingstagen haben Sie Molke vor dem Training und abends abends mit einem oder zwei großen, kohlenhydratreichen Mahlzeiten mit hohem GI. An trainingsfreien Tagen halten Sie die Kohlenhydratzufuhr niedriger, mit einem kleineren, kohlenhydratärmeren Abendessen und mehr Protein und gesunden Fetten.
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Die Realität
Das Zurückladen von Kohlenhydraten war mit einem Wort Spaß. Ich habe mich nie hungrig gefühlt. Die Tagesration von Thunfischsalaten und Molke-Isolat-Shakes war mir vertraut, aber die Rückstände waren Neuland. Ich fühlte mich wieder wie ein Zehnjähriger und verzehrte große Mengen von "Müll" Kohlehydraten wie Müsli, Pizza und Gebäck. Essen zu gehen war ein Traum und ich musste mich vom Training abhalten, nur um danach die "Belohnung" für die Kohlenhydrat-Belastung zu bekommen.
Ein Nachteil ist, dass Sie um 5-6 Uhr für optimale Ergebnisse trainieren müssen, wenn Fitnessstudios am stärksten sind. Sie können zu anderen Zeiten trainieren, aber die Ergebnisse - nach Kiefer - werden nicht so gut sein. Das zweite Problem war die Kohlenhydratzufuhr. Ich hatte während der Vorbereitungsphase berechnet, dass ich 450 g Kohlenhydrate benötigte, was ungefähr 20 Krispy Kreme glasierten Donuts entspricht. Selbst mit Kohlenhydratgetränken und Junkfood war das eine Herausforderung, und oft war ich zu kurz.
Die Ergebnisse
Ich fand, dass die Kohlenhydratzufuhr einfach zu machen war, und das Essen von nur ein paar kleinen kohlenhydratarmen Mahlzeiten am Tag ersparte Zeit und vermied eine Konzentration nach dem Mittagessen. Obwohl ich in die Turnhalle gegangen bin und wenig gegessen habe, fühlte sich das Training gut an. Meine Lift-Nummern sind gestiegen, die Konditions-Sessions waren intensiver und meine Genesung war großartig. Meine Tests zur Körperzusammensetzung, die von Speedflex durchgeführt wurden, zeigten einen Anstieg der Muskelmasse um fast 1 kg und einen leichten Fettverlust. Kleine Veränderungen in der Körperzusammensetzung sind schwer zu verfolgen, aber jeder magere Massenzuwachs ohne Veränderung des Körperfetts oder sogar ein wenig Fettverlust ist ein großer Bonus.
Die wirkliche Sorge, die ich jeden Abend verspürte, war, was all die Donuts, Gebäck und Schüsseln mit Coco Pops mir antaten, aber meine gesundheitsorientierten Ergebnisse waren die größten Augenöffner - mit meinem HDL oder "guten" Cholesterinspiegel LDL oder "schlechte" Cholesterinwerte fallen, meine Triglyceridspiegel verbessern sich und die viszeralen Fettwerte sinken.
Das Urteil
Carb Back-Loading ist eine unterhaltsame Diät, die eine gute Wahl für jeden sein könnte, der magere Masse oder Fett verlieren möchte. Für die besten Ergebnisse müssen Sie möglicherweise Ihren Tag neu anordnen.
Willst du mehr Informationen? Lesen Sie unsere Fragen und Antworten mit dem Ernährungsexperten Scott Baptie
