Du hast die Militärpresse gemeistert, aber ein einfaches Omelett zu enthüllen, entgeht dir immer noch. Das englische Institut für Sporternährungswissenschaftler Chris Rosimus, der mit dem englischen Cricket-Team arbeitet, erklärt, wie man Vertrauen in die Küche schafft und warum das Kochen deine Fitness verändert.
Kochen steht für die meisten englischen Cricket-Teams nicht an erster Stelle. Manche Spieler können nicht kochen, andere verweigern sich und die meisten haben nicht viel Zeit, sich ihr zu widmen. Meine Aufgabe als Ernährungsberaterin ist es, Lösungen zu finden, um sicherzustellen, dass sie sich selbst betreuen.
Kann nicht kochen
Menschen, die nicht kochen können, neigen dazu, sich auf Fertiggerichte zu verlassen. Obwohl es Zeit sparen könnte, ist es schädlich für Ihre Gesundheit, weil es in der Regel hoch verarbeitet ist, reich an gesättigten Fettsäuren, wenig Protein von guter Qualität und voller Natriumkonservierungsmittel.
Deshalb ermutigen wir unsere Spieler, für sich selbst zu sorgen. Um ihnen zu helfen, geben wir ihnen ein Buch mit einfachen Rezepten - das EZB-Kochbuch. Wir fanden heraus, dass wenn wir den Spielern ein einfaches Rezept geben würden, das weniger als 30 Minuten dauerte (siehe Kasten), würden wir sie interessieren. Wir entfernen auch fummelige Messungen und verwenden Rezepte, in denen sie so viel oder so wenig Zutat hinzufügen können, wie sie wollen.
Der größte Fehler, den Menschen machen, ist, Dinge zu kompliziert zu machen. Es ist wie Coaching. Wenn Sie jemanden mit einer komplexen Aufgabe überlasten, werden sie wahrscheinlich scheitern. Es ist besser, die Dinge einfach zu halten. Erhalten Sie einige schnelle Gewinne und Sie werden motiviert sein, weiterzumachen.
Will nicht kochen
Wenn Sie Kochen hassen, wird ein anderer Ansatz bessere Ergebnisse bringen. Überlegen Sie, was Sie jetzt essen. Entscheiden Sie, was Sie behalten können und was geändert werden muss. Konzentrieren Sie sich auf eine Mahlzeit, wie Frühstück, anstatt zu versuchen, alle Ihre Mahlzeiten von Anfang an zu kochen.
Stundenlang über einen Herd zu kochen ist eine Abzweigung, aber wir haben festgestellt, dass Smoothies eine gute Möglichkeit sind, die Spieler dazu zu bringen, ihr eigenes Essen zuzubereiten. Unser immunitätsfördernder Blaubeer- und Leinsamen-Smoothie ist beliebt. Verwenden Sie so viele Blaubeeren, wie Sie wollen, 280 ml Milch, eine Kugel Vanille-Molkenprotein und einen Esslöffel Leinsamen und mischen Sie es zusammen. Es ist reich an Proteinen, Antioxidantien und Vitamin C und kann in wenigen Minuten hergestellt werden.
Etwas Neues zu lernen braucht Zeit. Seien Sie geduldig und erwarten Sie nicht, es jedes Mal zu 100% richtig zu machen. Es wird Zeiten geben, in denen eine Mahlzeit wie Mist schmeckt, aber wie ein roher schneller Werfer, der die gelegentliche lockere Lieferung hinschmeißt, ist das alles ein Teil des Prozesses.
