Seit der erste Mensch ein Stocherkahn genommen und ein Ei geschluckt hat, ist die Frage gestellt worden: Wo soll man sie lagern - Kühlschrank oder Schrank? Und Eier sind nicht das einzige Nahrungsmittel, das solche Spannungen hervorruft. Coach untersucht, wie kalt "ein cooler Ort" sein sollte …
Eier
Die Lagerung von Eiern in einem Kühlschrank bedeutet, dass sich Bakterien wie Salmonellen nicht vermehren, aber manche argumentieren, dass Kühlschränke den Geschmack ruinieren. Der British Egg Information Service empfiehlt, die Temperatur konstant unter 20 Grad zu halten: am einfachsten im Kühlschrank.
Basilikum
Diese frischen grünen Blätter verwelken nicht nur in Rekordzeit, wenn sie gekühlt werden, sondern absorbieren auch Gerüche aus dem Essen um sie herum.
Brot
Wenn Sie Ihren Laib in eine Plastiktüte stecken und ihn in den Kühlschrank stellen, wird er schneller abgestanden. Halte das Brot, das du essen wirst, innerhalb weniger Tage auf deinem Tresen und friere den Rest ein, um später aufgetaut zu werden.
Kaffee
Wenn Sie Kaffee im Kühlschrank aufbewahren, können Sie ihn der Kondenswasserbildung aussetzen und Aromen aus den Lebensmitteln aufnehmen. Cool, dunkel, trocken, luftdicht: Das sind die Stichworte für die Kaffeelagerung.
Tomaten und Ketchup
Es dreht sich alles um Timing mit Tomaten. Wenn sie nicht reif sind und du sie in den Kühlschrank stellst, bleiben sie unreif. Wenn sie schon reif sind, werden sie schneller auf dem Tresen verderben. Mit Ketchup den Anweisungen des Etiketts folgen und in den Kühlschrank stellen.
Knoblauch
Halten Sie Ihr Vampir-Abschreckungsmittel in Reichweite und entfernen Sie es aus dem Kühlschrank, wo es schneller verderben und weich werden wird. Ein kühler, trockener Schrank, in dem Luft zirkulieren kann, sorgt dafür, dass Ihr Knoblauch in Topform bleibt.
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