Für 2 Personen Pro Portion: 456 Kalorien, 42,8 g Protein, 10,6 g Fett, 23,6 g Kohlenhydrate, 0,7 g Salz Du wirst brauchen 2 dick geschnittene Steaks 2 EL Olivenöl 1 rote Zwiebel, gehackt 1 rote Paprika, gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt 400ml Dose Tomaten 300ml Rotwein Frische Basilikumblätter, zerrissen 2 EL schwarze Olivenscheiben 1tbsp Kapern Salz und frisch gemahlener Pfeffer Wie man es macht Den Ofen auf 190 ° C / Gasherd 5 vorheizen. Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch einige Minuten braten. Tomaten, Pfeffer, Oliven, Kapern und Basilikum hinzugeben, würzen und fünf Minuten köcheln lassen. Die Fischsteaks in eine Auflaufform legen, würzen und mit Zitronensaft beträufeln, dann über die Sauce gießen. Abdecken und 25-30 Minuten im Ofen garen. Warum sollte ich es haben? Oliven und Olivenöl enthalten gesunde einfach ungesättigte Fette, die gut für Ihren Cholesterinspiegel sind und im Körper stabiler sind, so dass sie Ihre Arterien nicht verstopfen. Eine regelmäßige Einnahme von Rotwein ist mit einem verminderten Risiko für Herzkrankheiten verbunden, da es Polyphenole enthält, die als Antioxidantien wirken. Machen Sie es nicht zu regelmäßig, sonst wird es sich wie ein Idiot verhalten. Rote Paprika sind eine gute Quelle für das Antioxidans Betacarotin, das wichtig ist für die Beseitigung von Krebs verursachenden freien Radikalen im Körper. Knoblauch enthält Allicin, von dem man annimmt, dass es das Immunsystem stärkt und das Risiko von Herzkrankheiten senkt, indem es den Cholesterinspiegel senkt.
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