Julian Brown von Soho Cocktailbar Milk & Honey gab uns einen Überblick über einige seiner gesünderen Mixturen.
1. Jaliscos Heilung
20ml frischer Zitronensaft / 10ml Agavensirup / 10ml Ingwersaft / 15ml Mezcal (Räucheragavengeist) / 35ml Reposado Tequila
Serviert Kurz auf gewürfeltes Eis
Garnierung Eingelegter Ingwer und Zitronenschale
Dies ist ein wunderschöner Slow-Slip-Cocktail mit Gewürz aus dem Ingwer und einem Hauch von Rauch, der durch den Mezcal entsteht. Sie würden nicht einmal wissen, dass es Null Zucker enthält.
2. Mandel Posset
550 ml Mandelmilch / 2 EL Roggen Hafer / ½ Vanilleschote / 3 EL Manukahonig / 1 EL goldene Rosinen / Muskatnuss / 6 Spritzer Angostura Bitters / Goslings Black Seal Rum
Serviert Heiß. Mischen Sie die Zutaten außer Rum und erhitzen Sie sie 15 Minuten lang. Strain und fügen 35 ml Rum pro Glas Punsch.
Garnierung Prise Zimt
"Die Mandelmilch bringt Kalzium und gute Fette zum Schutz Ihrer Knochen und Arterien."
3. Satsuma sauer
20 ml frischer Zitronensaft / 15 ml nicht raffinierter Zuckersirup / 30 ml frischer Satsumasaft / 20 ml Eiweiß / 40 ml Beefeater 24 Gin / Sodawasser
Serviert Lang auf Eiswürfeln
Garnierung Keiner
Dieser Cocktail wird ohne Beilage serviert, da das Eiweiß beim Mischen mit Soda einen geschmeidigen, cremigen Baiser-ähnlichen Belag bildet und Protein hinzufügt. Die Zitrone und Satsuma sind mit immunstimulierendem Vitamin C angereichert.
Hatten Sie zu viele Cocktails? Diese Kater Heilmittel werden Sie aussortieren.
4. Grüner Tee Collins
35ml Suntory 12-jähriger japanischer Whisky / Top mit japanischem Grüntee (kalt) / Splash Soda
Serviert Groß in einem Highball- oder Collins-Glas
Garnierung Zitronenscheibe
Diese Mischung ist für den Whiskey-Trinker, der einen erfrischenden und doch langsam schluckenden Whiskey-Cocktail genießt. Es enthält auch grünen Tee, der den Fettstoffwechsel anregen soll.
5. Super-Food-Schuster
1 Brombeere / 6 Heidelbeeren / 3 grüne Trauben / 15 ml frischer Zitronensaft / 10 ml nicht raffinierter Zuckersirup / 15 ml frisch gepresster Apfelsaft / 35 ml Antica Formula Wermut / 20ml VSOP Cognac
Serviert Auf zerstoßenem Eis
Garnierung Vanilleschote, mit Blaubeere, Brombeere und Traube auf Aufsteckspindel
Dieser reichhaltige Beerencocktail bietet viel Geschmack mit einem Körper aus dunklen Früchten und Vanille aus Wermut und Cognac. Die alkoholfreien Zutaten enthalten auch Mangan und Ballaststoffe, um das Verdauungssystem zu unterstützen.
6. Ambrosia
10ml Kamm & Sons Ginseng Spiritus / 15ml Acai Saft / 15ml Grapefruitsaft / 20ml Wodka / Top mit Champagner
Serviert In Sektflöte
Garnierung Keiner
Mit Antioxidantien aus Acai und Grapefruitsaft, die helfen können, Ihre Zellen vor Umweltschäden zu schützen, ist dies eine gesündere Alternative zum klassischen Weihnachtstrinkgetränk - Champagner. Es ist doch die Jahreszeit für Feierlichkeiten, also gibt es keinen Grund, warum du nicht verpassen solltest! '
