Ein Gerät, das mit nur einem Löffel Öl knusprige frittierte Köstlichkeiten kreieren kann, klingt nach dem Zeug eines George Foreman Käse-Fieber-Traums, aber eine Luftfriteuse kann genau das mit Konvektionskochen tun. Dies geschieht durch zirkulierende heiße Luft um die Nahrung herum, die durch eine chemische Reaktion, die als Maillard-Effekt bezeichnet wird, eine knusprige äußere Schicht erhält. Das heißt, Sie können Pommes, Hähnchenstücke und alle möglichen Dinge (frittierte Gurken FTW) mit etwa 80% weniger Fett braten als eine Fritteuse. Und die meisten dieser Geräte können auch Tiefkühlkost kochen, Fleisch braten und Desserts backen, was sie zu einer praktischen Ergänzung für jede Küche macht.
Am besten für schnelles Braten: Breville Halo Plus Health Fryer VDF105
Mit seiner auffälligen Ähnlichkeit zu einem Power Ranger-Helm könnte dieses mächtige Gerät in minimalistischen Küchen ein bisschen fehl am Platz sein. Abgesehen von der Ästhetik ist es ein langlebiges Gerät, das 1 kg Chips mit etwa einem halben Esslöffel Öl braten kann - und Breville behauptet, es kocht 28% schneller als das Vorgängermodell. Die Dual-Heat-Funktion ermöglicht es Ihnen, mehr als eine Sache auf einmal zu kochen, und die Antihaft-Drehschale ist mit einem praktischen Kippmechanismus ausgestattet, mit dem Sie Speisen gleichmäßig garen können. Neben dem Braten können Sie alle Arten von Geschirr darin backen, anbraten und braten, und die herausnehmbare Schüssel kann nach Gebrauch in die Spülmaschine gestellt werden. £ 80, kaufen bei Amazon
Beste Budget-Friteuse: Tower T17005 Air Fryer
Dieses erschwingliche Gerät ist mit seiner Kapazität von 3,2 Litern (entspricht etwa fünf Portionen) die erste Wahl für Familien. Es ist gut darin, fritierte Speisen von höchster Qualität zu produzieren und kann alles von Hühner-Goujons bis zu Chips knusprig machen (was noch besser ist, wenn die Kartoffeln zuerst gekocht werden). Es ist robust, einfach zu bedienen und kommt mit einem Temperaturbereich von 80 bis 200 ° C. Bei diesem Preis ist es eine großartige Einführung in die Welt des Bratens. £ 50 (UVP £ 130), kaufen bei Amazon
Beste High-End-Fritteuse: Philips Avance Collection Airfryer XL HD9240 / 90
Dieses elegante Gerät verfügt über ein digitales Display mit Zeit- und Temperatureinstellungen und einen integrierten Luftfilter, um anhaltende Gerüche zu minimieren. Es ist eine der stärksten Fritteusen, die Sie kaufen können und es wird in nur drei Minuten heiß. Das konvexe Design soll helfen, die Luft zirkulieren zu lassen, um ein gleichmäßiges, knuspriges Frittieren von Samosas bis zu Maisstückchen zu ermöglichen. £ 200 (UVP £ 250), kaufen bei Amazon
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Beste Allround-Friteuse: Tefal Original ActiFry GH840840 Gesundheitsfriteuse
Dieses unkomplizierte Gadget hat ein Fassungsvermögen von 1,2 Litern und eignet sich besonders gut, um mit nur einem Esslöffel Öl gesündere Chips zu produzieren und Kartoffeln zu braten. Ein automatisches Rührpaddel sorgt dafür, dass das Essen gleichmäßig gekocht wird und Sie zwei Dinge gleichzeitig mit einer Trennwand kochen können, um separate Fächer zu schaffen. Die kostenlose MyActiFry App ist mit mehr als 250 Rezepten zur Essensanimation geladen. £ 140 (UVP £ 159), kaufen auf Argos
Am einfachsten zu verwenden: Lakeland Touchscreen-Fritteuse
Mit einem großen digitalen LED-Touchscreen ist dieses kompakte Gerät der britischen Marke Lakeland mit einem einfach zu bedienenden Timer und einer Temperaturanzeige (von 80 bis 200 ° C) sowie einer Auto-Stop-Funktion einfach zu bedienen aus Versehen. Es ist leise, wenn es in Gebrauch ist und überschüssiges Öl, das während des Kochens entweicht, wird in den Tank darunter fallen. Der Behälter, die Antihaftpfanne und der Korb können alle in die Spülmaschine gegeben werden. £ 80, kaufen auf Lakeland vom 7. Mai
