Messen Sie alle Fleischbällchen Zutaten in eine Küchenmaschine. Whizz bis zur Kombination, dann in 25 Kugeln formen. Chill im Kühlschrank, während Sie die Soße machen.
Erhitzen Sie das Öl in einem Topf. Fügen Sie die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie bis gerade weich.
Fügen Sie die Tomaten, die Paste und den Zucker hinzu. Würzen und aufkochen. Dann abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Eine Pfanne erhitzen und 1 EL Öl hinzufügen. Frittieren Sie die Fleischbällchen, bis sie auf allen Seiten leicht golden sind. In die Soße geben, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen.
Die Nudeln in kochendem Salzwasser bissfest kochen. Abtropfen lassen, dann zu den Fleischbällchen geben.
Fügen Sie das Basilikum und den Löffel in ein flaches Gericht hinzu. Mit Käse bestreuen.
5 Minuten unter einen heißen Grill stellen, bis es brodelt und der Käse geschmolzen ist.
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