High Street Gesundheit

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Video: So klappt Abnehmen wirklich | Dr. Matthias Riedl | Ernährungsmediziner | SWR1 Leute 2024, April
Anonim

McDonalds

"McDonald's macht mir am meisten Angst", sagt Kirk. "Ihre Brötchen sind voller Zucker, ihre Hähnchenburger werden in Öl gebraten und ihre fettarmen Salate sind reich an Salz. Sogar die Getränke sind ungesund - ein Milchshake hat kräftige 10,1 g Fett und 20 g Zucker. Trink stattdessen Milch, die kein gesättigtes Fett enthält und dir einen gesunden Kalzium-Husten beschert. ' Schick es zurück: Big Mac Allein enthält es 492 Kalorien, 9 g gesättigtes Fett und 2 g Salz. Gegen einen kleinen Aufpreis können Sie Pommes und ein kohlensäurehaltiges Getränk oder Milchshake hinzufügen, aber die Kosten sind bei herzschädigendem Salz und fettförderndem Zucker viel höher.

Kalorien: 492 gesättigtes Fett: 9g Bestellen Sie es: geröstetes deli Hühnchensalat Dies ist fettarm mit einem guten Gleichgewicht von Protein (vom Huhn), Kohlenhydraten (von der Rolle), Fett (aus der Mayo) und frischem Salat. Um es noch gesünder zu machen, fragen Sie nach einer braunen Rolle mit niedrigem GI, die Ihren Körper mit einer konstanten Energiezufuhr versorgt.

Kalorien: 359 Gesättigtes Fett: 1g

Pizza Express

"Das Gute an diesem Restaurant ist, dass sie die Pizza von Grund auf neu machen, so dass Sie mehr Kontrolle über Ihre Fett- und Kalorienaufnahme haben", sagt Kirk. "Fragen Sie nach einer dünnen und knusprigen Romana-Basis anstatt nach der Standardbasis und gehen Sie für weniger Käse. Denken Sie auch daran, fettige Fleischüberzüge wie Salami für Meeresfrüchte oder Hühnchen zu ersetzen, und fügen Sie viel Gemüse hinzu, das Ihnen Darm-füllende Faser und krebsbasierende Antioxidantien zur Verfügung stellt. ' Schick es zurück: Quattro Formaggi (vier Käsesorten: Mozzarella, Pecorino, Grana Padano und Fontal) Alles mit so viel Käse wird extrem kalorienreich und voll gesättigtes Fett sein - die Art, die Ihre Arterien verstopft und den Stoffwechsel zusätzlich belastet.

Kalorien: 646 (basierend auf 8in Supermarkt-Version) Gesättigte Fett: 14,2 g Bestellen Sie es: La Reine (Schinken, Oliven und Pilze). Diese Pizza hat nur einen kleinen Käse, der Kalorien reduziert, während die Oliven fettarm sind und die selenreichen Pilze Ihrem Immunsystem einen Schub geben.

Kalorien: 546 (basierend auf 8in Supermarkt-Version) Gesättigte Fettsäuren: 6,1 g

Kebabladen

»Steuer dich vom rotierenden Elefantenbein fern. Es ist mit Zucker bestrichen und mit billigem, fettem Fleisch gefüllt ", sagt Kirk. "Ein Hühnerkebab ist eine viel bessere Option. Es besteht aus Hühnchenstücken, die über Kohlen gekocht werden und in einer Pitta mit reichlich vitaminreichem Salat gefüllt sind. Wie bei den meisten Fastfoods kann die Wahl des Dressings ein relativ gesundes Gericht in eine Katastrophe verwandeln. Tauschen Sie Mayo gegen Tzatziki und vermeiden Sie Grill- und Chilli-Soßen, die viel raffinierten Zucker enthalten. Schick es zurück: Großer Döner Laut dem Wissenschaftlichen Dienst des Hampshire County Council enthält der durchschnittliche Döner das Äquivalent eines Weinglases voller Kochfett. Mmmmm.

Kalorien: 315 Gesättigte Fettsäuren: 12,8 g Bestellen Sie es: Huhn Schaschlik Gegrilltes Huhn ist reich an Eisen, aber wenig Fett. Gehen Sie für viel Salat mit Krebs-kämpfenden Tomaten und knochenbildenden Zwiebeln.

Kalorien: 155 Gesättigte Fette: 1,7 g

Curry

"Begrenzen Sie den Schaden, indem Sie sich für Tandoori-Hühnchen mit einfach gekochtem Reis und viel Gemüse entscheiden", sagt Kirk. Das Huhn wird in einem Lehmofen mit vielen Kräutern und Gewürzen gebacken. Pilaureis schmeckt vielleicht, aber es ist normalerweise gebraten, also ist es viel höher in gesättigtem Fett, und Gemüse wird Sie füllen, ohne Sie auszufüllen. Naan-Brot kann dich auch mit 500 Kalorien, das entspricht fast zwei Platten Reis, schlagen. Schick es zurück: Korma mit Naan Denken Sie nicht einmal an eine Korma - sie besteht aus gebratenem Fleisch, Cremes und Ghee, einer geklärten Butter, die 99,9 Prozent Fett enthält. Das Naan-Brot ist mit fetthaltiger Butter bestrichen und voller Salz und Zucker, so dass Sie sich innerhalb weniger Stunden wieder aufgebläht und hungrig fühlen.

Kalorien: 870 Gesättigte Fettsäuren: 13g Bestellen Sie es: Tandoori Hühnchen Hühnchen ist eine sehr fettarme Eiweißquelle, und die Tandoori-Art des Kochens wirkt sich nicht so stark aus - es röstet einfach das Fleisch ohne extra Öl zu braten. Das Hühnchen kann in Joghurt eingelegt werden, der gut für den Darm ist, und gesundheitsfördernde Gewürze wie Chili und Kurkuma.

Kalorien: 300 Gesättigte Fettsäuren: 4g

U-Bahn

"U-Bahn ist in Ordnung, wenn Sie die zuckerhaltigen Dressings vermeiden und ein offenes Sandwich haben, weil all ihre Brötchen viel Zucker enthalten", sagt Kirk. "Durch die Wahl der eigenen Füllung ist es möglich, eine ausgewogene Ernährung zu erreichen. Um Ihren Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten, sollten Sie so viel Grün wie möglich zu sich nehmen, zusammen mit einer Proteinquelle wie Fisch, Huhn oder Truthahn. Sie sollten auch für das Weizenbrot gehen, das niedrigerer GI ist als der Honig Hafer oder einfaches Weiß. ' Schick es zurück: Fleischbällchen Marinara Das versteckte Salz in diesem Sub ist 78 Prozent (4,7 g) Ihrer empfohlenen Tagesdosis, die Wassereinlagerungen und Bluthochdruck fördern wird.

Kalorien: 382 Gesättigte Fettsäuren: 9,2 g Bestellen Sie es: Putenbrust Sub Die Türkei ist eine fettarme Proteinquelle, die Sie länger satt fühlen lässt. Das Fleisch und Brot sind auch voll von B-Vitaminen, die die Muskelzellen dazu anregen, Energie zu produzieren.

Kalorien: 226 Gesättigte Fett: 1,5 g

Chinesisch

"Meiden Sie die Krabbencracker und entscheiden Sie sich für Hühnchen und Mais-Suppe, denn wenn Sie mit Suppe beginnen, können Sie die Kalorien, die Sie in Ihrer Hauptmahlzeit essen, um etwa 12 Prozent reduzieren", sagt Kirk.Wählen Sie gegrillten oder gedünsteten Fisch mit leicht gebratenem Gemüse. Du solltest auch die Essstäbchen benutzen, weil sie das Tempo verlangsamen, mit dem du isst. Schick es zurück: süß-saure Schweinsbällchen Schweinefleisch mit Teig bedeckt und frittiert ist nicht überraschend reich an gesättigten Fettsäuren. Die Kombination mit der süßen Soße und gebratenem Reis mit hohem GI-Wert fördert ebenfalls die Fettspeicherung.

Kalorien: 700 Gesättigtes Fett: 11g

Bestellen Sie es: gegrillte Riesengarnelen mit Knoblauch und Ingwer Dieses würzige Gericht ist arm an gesättigten Fettsäuren und Zucker. Ingwer fördert auch die Verdauung und verbessert die Durchblutung.

Kalorien: 130 Gesättigte Fettsäuren: 1,5 g

Für eine Liste der besten chinesischen Restaurants in London, schauen Sie sich diese heruntergekommenen an.

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