Abgebildet, von links nach rechts: Chia-Samen, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Hanfsamen, Leinsamen (auch bekannt als Leinsamen)
Samen enthalten alle Nährstoffe und Kraft, um Pflanzen Hunderte von Malen ihrer Größe zu produzieren, und so macht es Sinn, dieses Potenzial selbst zu entführen, indem Sie etwas zu Ihrer Ernährung hinzufügen.
Samen sind reich an ungesättigten Fetten und dringend benötigten Vitaminen und Mineralstoffen. Die Frage ist wirklich nicht, ob du ein bisschen schäbig werden solltest, es ist die Saat, für die du dich entscheiden solltest - und die schmackhafteste Art, sie in dein Leben aufzunehmen.
Chia Samen
Das ständige Bedürfnis, alles und jedes, was ein Superfood ist, zu kennzeichnen, könnte dazu geführt haben, dass die Vorteile von Chiasamen übertrieben wurden, aber sie sind zweifellos ein Ernährungskraftpaket. Ein paar Esslöffel enthalten 10 g Ballaststoffe - ein Drittel des Tagesbedarfs - sowie viele gesunde ungesättigte Fette und Proteine.
Wie man sie benutzt: Chiasamen sind ziemlich geschmacklos, so dass Sie sie großzügig über alles von Gebäck bis Smoothies streuen können.
Kürbiskerne
Die Kürbiskerne sind eine gute Quelle für eine Vielzahl von Vitaminen und Mineralien und enthalten außerdem viel Protein und eine Ladung ungesättigter Fette. Wirklich ziemlich viel Fett, in Wahrheit, also pass auf, dass du nicht selbst Kürbis-förmig wirst.
Wie man sie benutzt: Vielleicht die köstlichsten aller Samen, rösten sie und fügen sie zu Brei oder einem Rührfisch hinzu oder streuen sie mit Salz und schlucken die Samen von selbst. Obwohl dies eindeutig die weniger gesunde Option ist.
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Sonnenblumenkerne
Wenn es um Vitamin E geht, und alle Fans gesunder Haut und Augen werden, sind Sonnenblumenkerne die beste Wahl in der Welt der Kerne. Ein paar Esslöffel werden Sie mehr als die Hälfte Ihrer empfohlenen täglichen Aufnahme von Vitamin E, sowie eine anständige Menge von Protein und gesunden Fetten.
Wie man sie benutzt: Wie Kürbiskerne sind Sonnenblumenkerne selbst ein schmackhafter Snack, auch wenn man sie nicht salzt. Sie fichten auch ein Obst-und-Joghurt-Frühstück.
Hanfsamen
Die Eiweißkönige der Samenwelt, ein paar gehäufte Esslöffel, werden dir 10 Gramm des Zeugs entlocken, und wie viele seiner schäbigen Brüder ist Hanf auch voller ungesättigter Fette.
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Wie man sie benutzt: Hanfsamen können zu Brot und Salaten hinzugefügt werden, aber die wirklich Abenteuerlustigen mögen auch gerne ihre eigene Hanfmilch herstellen, indem sie die Samen mit Wasser mischen.
Leinsamen (auch bekannt als Leinsamen)
Ein ähnliches Nährwertprofil wie Chiasamen, das eine Fülle an gesunden Fetten, Proteinen und Ballaststoffen bietet, aber ohne so viel Hype, so dass Leinsamen im Allgemeinen ein bisschen billiger sind.
Wie man sie benutzt: Leinsamen haben einen nussigen Geschmack und sind eine hervorragende Ergänzung zu Salaten oder Brei, oder sogar ein hausgemachter Krautsalat.
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