Die Kohlsuppendiät könnte eine Zeitverschwendung sein, aber MF empfiehlt wärmstens das nährstoffreiche Gemüse selbst, das viele bietet Fettverbrennung Vorteile sowie eine hohe Konzentration an knochenverstärkendem Vitamin K und gehirnverstärkendem Folat. Das Problem für viele Menschen ist natürlich der Geschmack. Aber Sie können das mit den richtigen Rezepten, wie den unten stehenden, verschleiern, während Sie die Vorteile dieses hässlichen grünen Nährstoffkraftwerks ernten.
Sie werden Kohl wie folgt lieben:
Cremiges Huhn und Colcannon - Zutaten (für 4 Personen)
350 g Kohl, geschreddert / 4 Hähnchenbrust / 175 g Champignons, in Scheiben geschnitten / 550 g Kartoffelpüree / 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten / 75 g Butter / 3 EL Milch / schwarzer Pfeffer / Saft von 1 Limette / 2 EL Sojasauce / 1 TL Honig / 2 EL Sonnenblumenöl / 150 ml Hühnerbrühe / 4tbsp Crème Fraîche
Zu machen
Huhn in Limettensaft, Sojasauce und Honig 1 Stunde marinieren. Kohl für 2-3 Minuten kochen und mit Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, schwarzem Pfeffer, Milch und halber Butter mischen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Pilze für 5 Minuten kochen und dann entfernen. Hühnchen für 15 Minuten kochen und entfernen. Die Brühe und die restliche Marinade in der Pfanne erhitzen. Wenn Sie sprudeln, crème fraîche einrühren. Huhn und Pilze zurückgeben, um zu schwenken. In einer anderen Pfanne Kartoffelmischung in Butter 5min auf jeder Seite braten, bis sie braun und knusprig ist. Dienen.
Puten- und Krautkuchen - Zutaten (für 4 Personen)
Zu machen
Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln 2 Minuten kochen lassen. In einer Schüssel Zwiebel mit Kartoffeln, Puten, Kohl, Mais und Gewürzen vermischen. Fügen Sie Olivenöl hinzu, bilden Sie Mischung in vier Kuchen und stauben Sie mit Mehl. Mit Ei bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen. Erhitzen Sie Pflanzenöl und kochen Sie Kuchen für 3min auf jeder Seite. Joghurt, Essig, Frühlingszwiebeln, Minze und Puderzucker verquirlen und als Dressing servieren.
Rindfleisch und Kohl braten - Zutaten (dient 2)
Zu machen
Marinieren Sie die Steakstreifen in Sojasauce, Limettensaft, Sesamöl und Chili für mehrere Stunden. 1 EL Sonnenblumenöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Entfernen Sie das Steak von der Marinade, braten Sie es für 2 Minuten, dann beiseite stellen. Das restliche Öl erhitzen und die Pilze und den Kohl 2 Minuten lang anbraten. Fügen Sie den Brokkoli hinzu, braten Sie für 1 Minute, fügen Sie dann die Sojabohnensprossen hinzu und frittieren Sie noch 1min. Geben Sie das Steak mit etwas übrig gebliebener Marinade in die Pfanne und kochen Sie unter Rühren 2 Minuten lang, bis es heiß ist.
