Fett ist fantastisch lecker, vor allem die gesättigte Art in Speck, Butter und Kuchen gefunden, so ist es keine Überraschung, dass Menschen sind bestrebt, Gründe zu finden, so viel davon zu essen, wie sie können. Leider ist dies eine verbreitete Ernährungsberatung, die eine Einschränkung der Aufnahme von gesättigten Fetten empfiehlt, da zu viel davon schlechtes Cholesterin und damit das Risiko von Herzerkrankungen erhöht.
Es gibt jedoch eine Menge Rückschlag gegen die "gesättigte Fett ist schlecht" Position und neue Studien können das Wasser oft trüben. Mail online, Die Sonne und Täglicher Express Englisch: www.mjfriendship.de/en/index.php?op…39&Itemid=32 Ich habe lautstark verkündet, dass Fett tatsächlich gut für Sie ist (ihre Hauptstädte), und zwar auf der Grundlage einer neuen Studie der Universität Bergen, die tatsächlich eine hohe Aufnahme von Gesamtfetten und insbesondere gesättigten Fetten als "gut" ansieht "Cholesterin und senken das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Gute Neuigkeiten rund um, aber bevor Sie die Speck Ammer ausbrechen gibt es ein paar Dinge zu prüfen. Erstens bedeutet die Tatsache, dass die Studie nur an 38 Personen durchgeführt wurde, dass sie zwar ein interessantes Ergebnis hervorgebracht hat, aber kein schlüssiger Grund dafür ist, ein halbes Jahrhundert Ernährungsberatung in Bezug auf gesättigtes Fett anzusprechen.
Erst vor wenigen Wochen ergab eine Studie mit Daten von über 100.000 Menschen über 20 Jahre, dass der Ersatz von nur 1% Ihrer gesättigten Fettzufuhr durch ungesättigte Fette, Vollkorn Kohlenhydrate oder pflanzliche Proteine das Risiko für koronare Herzkrankheit um 5% reduziert 8%.
Die neue dänische Studie, veröffentlicht in der American Journal für klinische Ernährung, betonte auch die Bedeutung von qualitativ hochwertigen Lebensmitteln (weniger verarbeitete Fette und hohe Mengen an Gemüse und Reis, anstatt Mehl-basierte Kohlenhydrate), so können Sie nicht nur gehen Bananen bei Greggs und erwarten, dass Ihr gutes Cholesterin zu Raketen. (Weitere Informationen zur Studie finden Sie in Science Daily)
Der aktuelle NHS-Rat empfiehlt, die Aufnahme von gesättigtem Fett auf etwa 30 g pro Tag zu begrenzen und Fett im Allgemeinen zu reduzieren. Auch wenn Sie während der Weihnachtszeit wahrscheinlich etwas rutschen lassen, ist es doch Weihnachten.
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